Quelques industriels reprennent la brasserie artisanale «Drüssel» et commencent à l’agrandir. La brasserie «Actien Bierbrauerei Diekirch» (Brasserie par Actions à Diekirch) est née.

Liquidation de la première brasserie et rachat par la « Société Anonyme de l’Union Industrielle des Deux Luxembourg » avec siège à Arlon (Belgique).
Après quelques années d’activités, un agrandissement s’impose. A cette fin on acquiert une ancienne fabrique de sucre avec des terrains adjacents pour y construire de nouvelles caves de garde.
En 1881, la brasserie propose 4 sortes de bières : bière de Mars Viennoise, bière de Garde Viennoise, bière Bock et une bière de Saison.

Une année pleine d’événements s’annonce pour la jeune brasserie.

Au mois de juin : mise à disposition de la brasserie à la « Société Industrielle et Financière Pescatore et Cie ».
Au mois d’août : mise à disposition à la « Brasserie de Diekirch, Luxembourg, Royal Grand-Ducale, Emile Speller et Cie ».

Mais 1885 est aussi une année de succès pour la brasserie – plus de 40 % de la bière vendue sur le marché national est fournie par la Brasserie de Diekirch. En outre, elle décroche un contrat pour la fourniture de 1.000.000 de bouteilles de bière à une société internationale ayant son siège à Paris.